Kulinarisch genießen

Die Slow-Food Bewegung zelebriert die reine, ursprüngliche Küche und damit den lukullischen Genuss als sinnhafte Dimension des Lebens. Der individuelle Genußmensch weiß die berauschende, aphrodisierende und erhebende Wirkung von Speisen zu ehren. Und der Body-Builder schließlich weiß: Du bist, was Du isst. Leider degeneriert er die Mahlzeit zur Funktion, die eindimensional bestimmten Wirkungen zeitigen soll. Wir sprechen hier nicht über die existenzielle und pragmatische Dimension des Essens, sondern fokussieren auf Genuß und Gefühl.

Veröffentlicht am 24. August 2011 um 13:14 von admin · Permalink
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